第一次吃海底捞核心是提前线上取号,进店先选锅底搭配蘸料,熟悉免费小食和特色服务,清楚涮煮时间,避免排队久等还有不会点菜浪费钱,海底捞和普通火锅店最大差别是排队福利 自助小料台 主动服务以及多种免费附加项目,很多第一次吃海底捞的人不知道可以提前手机排号,到店才现场排队,高峰期经常要等一两个小时,也有人点菜没有把控分量,点太多造成浪费,掌握完整流程之后,第一次吃海底捞体验会顺畅很多,兼顾性价比和特色体验。
前期准备
1 出行前一天或者临近饭点,打开海底捞官方小程序,选择门店,提前线上取号,可以查看预计等位时间
2 确认同行人数,儿童老人特殊需求可以备注,比如要宝宝椅 围裙 生日布置
3 可以提前看菜单,想好锅底类型,海底捞支持四宫格,可以拼四种锅底,单人也可以选半格清水锅
4 高峰时段一般是中午十一点半到一点,晚上五点半到八点,尽量错峰或者提前排号
进店落座操作步骤
1 叫号之后到前台核验号码,服务员引导入座
2 确认锅底,四宫格 鸳鸯锅 全红锅都可以选,不能吃辣优先番茄锅 菌汤锅 清汤锅
3 去自助小料台调配蘸料,同时拿免费水果 凉菜 爆米花
4 扫码点单,菜品可以选半份,第一次吃强烈推荐半份,方便多尝几种
经典推荐菜品清单
肉类 肥牛卷 嫩牛肉 虾滑 毛肚 鸭肠
素菜 土豆 冬瓜 金针菇 娃娃菜 海带
特色 捞面 酥肉 豆花 鸭血
涮煮时间对照表
| 菜品 | 推荐涮煮时长 | 要点 |
|---|---|---|
| 毛肚 | 七上八下大概十五秒 | 烫老会变硬嚼不动 |
| 虾滑 | 一到两分钟 | 浮起之后就可以捞出 |
| 肥牛卷 | 十到二十秒 | 变色立刻捞 |
| 鸭肠 | 十秒左右 | 久煮收缩发硬 |
| 土豆 | 三到五分钟 | 喜欢脆短时间,粉糯就久煮 |
免费特色项目
排队阶段 免费零食 柠檬水 美甲 擦鞋 手部护理,不同门店项目会有变动
就餐期间 围裙 头绳 手机袋 热毛巾 宝宝餐具 宝宝蒸蛋
餐后 免费薄荷糖 口香糖,部分门店可以打包水果
进阶小技巧
捞面可以叫服务员现场甩面,适合第一次体验,过生日跟服务员说明,会赠送小礼物还有生日歌,但是属于自愿,不想热闹可以提前说不需要。小料台调料很多,新手可以参考经典搭配,香油蒜泥加少许蚝油,番茄锅可以单独调番茄蘸料。结账可以使用会员积分,积分后续可以兑换菜品或者抵扣。
避坑要点
不要一次性点满桌,半份优先,锅底如果选四宫格清水格,不要直接把调料全部倒进去,容易味道过咸。美甲排队人多,等位的时候就要预约,坐下之后一般就不再预约美甲。
【常见问题】
问题 1 第一次吃海底捞攻略里面一定要点全红锅吗
回答 1 第一次吃海底捞攻略里面不是必须点全红锅,新手推荐四宫格拼锅,可以同时体验辣锅和番茄菌汤,第一次吃海底捞可以根据吃辣能力自由组合锅底。
问题 2 第一次吃海底捞攻略可以提前线上排号吗
回答 2 第一次吃海底捞攻略重点就是提前线上排号,高峰期现场排队耗时很长,通过小程序提前取号,是第一次吃海底捞减少等待最有效的办法。
问题 3 第一次吃海底捞攻略里面菜品必须点整份吗
回答 3 第一次吃海底捞攻略推荐优先选半份,第一次吃海底捞想多尝试不同菜品,半份分量适中不容易浪费,比全部点整份更适合新手。
问题 4 第一次吃海底捞攻略里面美甲是随时都能做吗
回答 4 第一次吃海底捞攻略里面美甲属于等位福利,一般是排队等候阶段预约,进店入座之后多数门店不再安排,第一次吃海底捞想做美甲要在等位的时候提前登记。
【免责申明】
本内容为消费体验攻略,不同城市不同门店服务项目 菜品价格 活动会存在差异,具体以门店现场实际情况为准,本内容不代表官方承诺,仅作为新手参考。


