【小仓鼠布丁的做法】布丁是一种深受喜爱的甜点，而“小仓鼠布丁”则是近年来在社交媒体上走红的一种创意甜点，因其外形可爱、口感丰富，受到了许多烘焙爱好者的青睐。下面将详细总结制作小仓鼠布丁的步骤，并以表格形式呈现关键信息。
一、
小仓鼠布丁是一款结合了布丁与卡通造型的甜点，主要通过使用模具或手工捏制的方式，将布丁塑造成小仓鼠的形状。其核心材料包括牛奶、鸡蛋、糖和香草精等基础原料，同时可以根据个人喜好添加不同的口味，如巧克力、抹茶或草莓味。制作过程中需要注意温度控制和搅拌均匀，以确保布丁的口感细腻柔滑。此外，为了增强视觉效果，可以在布丁表面装饰小眼睛、胡须等细节，使其更像一只可爱的小仓鼠。
二、制作小仓鼠布丁的关键步骤（表格）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 牛奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖50g、香草精几滴、食用色素（可选） |
| 2. 混合液体 | 将牛奶加热至微沸，加入糖搅拌至溶解，冷却至温热后加入蛋液和香草精，搅拌均匀 |
| 3. 过滤混合液 | 使用滤网过滤混合液，去除气泡和杂质，使布丁更细腻 |
| 4. 倒入模具 | 将混合液倒入事先准备好的小仓鼠形状模具中，约8分满 |
| 5. 烘烤或蒸制 | 放入预热好的烤箱（160℃，水浴法）或蒸锅中，蒸煮约25-30分钟 |
| 6. 冷却定型 | 取出后放凉至室温，再放入冰箱冷藏至少2小时定型 |
| 7. 装饰细节 | 用巧克力酱或糖霜在布丁表面画出小仓鼠的眼睛、鼻子和胡须等细节 |
三、小贴士
- 若没有小仓鼠模具，也可以用手捏出小球状，再用牙签划出脸部轮廓。
- 布丁的甜度可根据个人口味调整，喜欢甜一点可以多加糖。
- 使用新鲜鸡蛋可以让布丁更加嫩滑，避免使用隔夜蛋。
- 制作完成后最好在24小时内食用，口感最佳。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一只可爱的“小仓鼠布丁”，不仅美味，还充满童趣，适合家庭聚会或下午茶时光。
