金箔纸分两种，只有食品级食用金箔才可以吃，普通装饰金箔纸不能食用，很多人容易把工艺品金箔纸和食用金箔搞混，普通金箔纸一般含有其他金属成分或者涂层，吃到肠胃里面无法消化，还可能刺激消化道，食品级食用金箔纯度很高，人体摄入之后不会被吸收，会随着粪便完整排出，本身没有营养，主要作用是装饰，多用于蛋糕甜品酒类高端菜品点缀。食用金箔之所以可以入口，是因为它厚度极薄，质地稳定，不会和胃酸发生化学反应，但是它不属于必需营养物质，没有保健功效，普通装饰金箔纸大多用于贺卡工艺品美甲装饰，生产标准不是食品标准，重金属杂质风险更高，误食之后如果出现腹痛不适需要及时就医。

两类金箔纸对比

食用金箔使用要点

1 用量很少，只做表面点缀，不建议大量摄入

2 使用前确认包装标注食品级，查看生产资质

3 使用的时候轻拿轻放，金箔很薄容易破碎

4 存放要干燥防潮，受潮之后金箔容易发黑脱落

误食普通金箔纸处理

1 少量误食可以先观察，多喝温水，正常饮食促进排出

2 如果出现恶心腹痛呕吐等消化道症状，立刻就医

3 不要自行催吐，避免损伤食道

4 家中有儿童，要把装饰金箔纸单独收纳，防止误吞

常见认知误区

第一 认为金箔可以补金，实际食用金箔不会被人体吸收，不存在补金属养生效果

第二 只要是金色薄片就是食用金箔，市场很多仿金箔是铜锌合金制作，绝对不能吃

第三 食用金箔吃越多越好，它没有营养价值，过量摄入没有益处

【常见问题】

问题 1 金箔纸可以吃吗怎么区分食用款和装饰款

回答 1 金箔纸可以吃吗，只有标注食品级的金箔纸可以吃，普通装饰金箔纸不能吃，区分方式就是看产品包装是否标注食品级以及对应的食品生产许可信息。

问题 2 金箔纸可以吃吗吃进去之后会被人体吸收吗

回答 2 金箔纸可以吃吗，合格食用金箔纸进入人体之后不会被肠胃吸收，一般会随着代谢排出体外，不会留在体内沉积。

问题 3 金箔纸可以吃吗儿童误食会有危险吗

回答 3 金箔纸可以吃吗，如果是食品级金箔纸少量误食风险较低，如果是普通装饰金箔纸，儿童误食后需要密切观察，出现不适及时就医。

问题 4 金箔纸可以吃吗长期吃对身体有害吗

回答 4 金箔纸可以吃吗，合格食用金箔纸短期少量点缀一般没有明显危害，但不建议长期频繁食用，它没有任何营养保健作用。

【免责申明】

本文内容仅作为科普参考，不同产品成分标准存在差异，若误食非食品金箔纸后身体出现异常，请及时前往医院就诊，本文不替代专业医疗诊断。