【咔咔仕章鱼小丸子怎么做】“咔咔仕章鱼小丸子怎么做”是许多喜欢美食的朋友常问的问题。这款小吃外酥里嫩，口感丰富，尤其受到年轻人的喜爱。下面我们将从制作步骤、所需材料和注意事项等方面进行总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、所需材料（10人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 面糊 | 500g |
| 章鱼小丸子 | 20颗左右 |
| 芝麻 | 适量 |
| 海苔碎 | 适量 |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 芥末 | 适量 |
| 水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备面糊：将面粉、水、盐等按比例混合搅拌均匀，静置10分钟。 |
| 2 | 预热煎锅：在平底锅中刷一层油，加热至适当温度。 |
| 3 | 倒入面糊：用勺子或模具将面糊倒入锅中，形成圆形。 |
| 4 | 加入章鱼小丸子：在面糊中间放入一颗章鱼小丸子。 |
| 5 | 煎制：盖上锅盖，小火慢煎至底部金黄，翻面继续煎。 |
| 6 | 撒配料：出锅前撒上芝麻、海苔碎，根据喜好添加蛋黄酱和芥末。 |
| 7 | 完成：装盘后即可食用。 |
三、小贴士
- 面糊的浓稠度要适中，太稀不易成型，太稠则影响口感。
- 章鱼小丸子可以提前购买，也可自制，但建议选用现成的更方便。
- 煎制过程中注意火候，避免烧焦。
- 可根据个人口味调整酱料种类和用量。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出美味的“咔咔仕章鱼小丸子”了。无论是作为下午茶还是夜宵，都非常适合。快动手试试吧！
