【自制芒果冰淇淋的做法】想要在家中轻松制作出美味又健康的芒果冰淇淋吗？其实并不难，只需几种简单的食材和一点耐心，就能做出媲美店家的冰淇淋。下面将从材料准备、制作步骤到小贴士进行全面总结，帮助你轻松掌握这道甜品的制作方法。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 芒果 | 2个（约300g） |
| 牛奶 | 150ml |
| 淡奶油 | 100ml |
| 细砂糖 | 40g |
| 食用盐 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 处理芒果
将芒果去皮切块，放入搅拌机中打成细腻的果泥备用。
2. 混合材料
在一个大碗中，加入牛奶、淡奶油、细砂糖和少许食用盐，搅拌均匀至糖完全溶解。
3. 加入芒果泥
将打好的芒果泥倒入混合液中，充分搅拌均匀，确保没有结块。
4. 冷藏静置
将混合好的液体放入冰箱冷藏至少2小时，让味道更加融合。
5. 冷冻搅拌
取出冷藏好的混合液，倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行搅拌冷冻。如果没有冰淇淋机，可以每隔30分钟取出搅拌一次，重复3次左右，直到质地浓稠。
6. 再次冷冻
将搅拌好的冰淇淋装入密封容器中，放回冰箱冷冻室，至少冷冻4小时以上，口感更佳。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的芒果味，可以多加一个芒果。
- 使用新鲜芒果比罐头更好，风味更自然。
- 冰淇淋机能大大提升口感，但没有的话也可以手动操作。
- 冷冻前可在表面撒上椰丝或坚果碎增加口感层次。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的芒果冰淇淋了。不仅健康无添加，还能根据个人口味自由调整甜度和配料，非常适合夏天享用。快动手试试吧！
