【南瓜团子的做法】南瓜团子是一道传统又美味的甜点，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它外皮软糯，内馅香甜，口感丰富，制作简单，适合家庭制作。以下是对“南瓜团子的做法”的详细总结与步骤说明。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 南瓜 | 300克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 红糖 | 50克 |
| 椰蓉 | 30克 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到南瓜变软。 |
| 2 | 将蒸好的南瓜压成泥，加入红糖和椰蓉，搅拌均匀，作为团子的内馅。 |
| 3 | 在一个大碗中，加入糯米粉，逐渐加入清水，边加边搅拌，直至形成不粘手的面团。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，每个约30克左右，用手捏成小碗状，包入南瓜馅。 |
| 5 | 收口后搓成圆球状，表面可轻轻按压一下，使其更美观。 |
| 6 | 锅中烧水，放入南瓜团子，中火蒸10-12分钟即可。 |
| 7 | 蒸好后取出，稍微冷却后可食用或撒上椰蓉装饰。 |
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，避免颗粒感。
- 如果面团太干，可以适量加一点水；如果太湿，可再加少量糯米粉。
- 可根据个人口味加入葡萄干、核桃等配料增加风味。
- 蒸的时间不宜过长，否则会影响口感。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的南瓜团子了。不仅适合早餐，也适合作为下午茶的小点心，温暖又健康。
