【南瓜团子的家常做法】南瓜团子是一道传统又美味的家常甜点，尤其在秋冬季节非常受欢迎。它不仅口感软糯香甜，还富含维生素和膳食纤维，非常适合家庭制作。以下是一份简单易学、适合新手的南瓜团子家常做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约10个） |
| 南瓜 | 300克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 白糖 | 50克 |
| 清水 | 适量 |
| 熟芝麻 | 少许（可选） |
二、制作步骤
1. 处理南瓜
将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，直到南瓜变软。
2. 捣碎南瓜泥
将蒸好的南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥，加入适量白糖搅拌均匀。
3. 混合糯米粉
在南瓜泥中逐渐加入糯米粉，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团。如果太干，可以加少量清水调整。
4. 揉团成型
将面团搓成小圆球，大小根据个人喜好调整，一般每个约30克左右。
5. 煮制或蒸制
将南瓜团子放入沸水中煮至浮起，或者直接上锅蒸10-15分钟即可。
6. 装盘装饰
可以撒上熟芝麻增加香味，趁热食用口感最佳。
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，避免颗粒感影响口感。
- 如果喜欢更甜的口味，可以适当增加白糖量。
- 团子可以根据喜好包入豆沙、红糖等馅料，丰富口味。
- 做好后可以冷冻保存，吃时再加热，方便快捷。
四、营养价值简析
南瓜团子富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。但因其含糖量较高，建议适量食用，尤其是糖尿病患者需注意控制摄入量。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜软糯的南瓜团子了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都十分合适。快来试试吧！
