【雪梨猪肺汤的做法】雪梨猪肺汤是一道具有润肺止咳、清热化痰功效的传统中式汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅味道鲜美，还能帮助缓解干燥带来的不适。下面将从材料准备、做法步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 雪梨 | 1个 | 建议选择新鲜、无损伤的 |
| 猪肺 | 1副 | 需提前清洗干净，去除杂质 |
| 枸杞 | 10克 | 可根据口味增减 |
| 红枣 | 5颗 | 去核，增强甜味 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据个人口味调整 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将猪肺用清水反复冲洗，去除血水和杂质，可加入少许面粉搓洗后冲洗干净。 |
| 2 | 雪梨去皮切块，红枣去核，生姜切片备用。 |
| 3 | 将猪肺放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。 |
| 4 | 加入雪梨、红枣、枸杞和生姜，转小火慢炖1小时左右。 |
| 5 | 最后根据口味加入适量盐调味即可。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 雪梨 | 润肺止咳、生津止渴 |
| 猪肺 | 补肺气、养胃健脾 |
| 枸杞 | 养肝明目、增强免疫力 |
| 红枣 | 补气养血、安神助眠 |
| 生姜 | 温中散寒、促进消化 |
四、小贴士
- 猪肺处理时要彻底清洗，避免有异味。
- 若喜欢更清淡的口感，可减少枸杞或红枣的用量。
- 汤品最好趁热饮用，效果更佳。
通过以上步骤与材料搭配，一碗清香滋润的雪梨猪肺汤便完成了。不仅美味，还非常养生，是家庭厨房中值得尝试的一道汤品。
