【芒果干的家常做法】芒果干是一种美味又健康的零食，不仅保留了芒果的香甜，还方便保存和携带。下面是一份简单易学的家常芒果干制作方法，适合家庭操作，无需复杂设备，只需基本工具即可完成。
一、
制作芒果干的关键在于选材和处理方式。选择成熟的芒果，去皮切片后，通过自然晾晒或使用烤箱低温烘烤的方式脱水，最后加入适量糖分调味，即可得到美味的芒果干。整个过程耗时较长，但步骤清晰，非常适合在家尝试。
以下是具体的步骤说明与所需材料清单，帮助您轻松掌握制作技巧。
二、表格展示：芒果干的家常做法
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 选择成熟芒果 | 新鲜芒果2-3个（约500克） | 选择果肉厚实、无腐烂的芒果 |
| 2 | 清洗去皮 | 清水、削皮刀 | 去皮后切片，厚度均匀（约2-3毫米） |
| 3 | 腌制（可选） | 白砂糖20-30克（根据口味调整） | 可提前腌制1小时，让芒果更入味 |
| 4 | 晾晒或烘烤 | 烤箱/晾晒架 | 自然晾晒需3-5天，烤箱需120℃烘烤4-6小时 |
| 5 | 冷却包装 | 干净密封袋或玻璃罐 | 完全冷却后再密封保存，避免受潮 |
三、小贴士
- 选择芒果：建议使用金煌芒或台农芒，甜度高、纤维少，更适合做芒果干。
- 是否加糖：可根据个人口味决定是否添加糖分，也可以用蜂蜜代替。
- 保存方式：做好后应放在阴凉干燥处，最好在一周内食用完毕，以保持最佳口感。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出健康美味的芒果干了。无论是作为下午茶点心还是旅行小吃，都非常合适。快动手试试吧！
