凉拌金针菇的正宗做法 | 夏日清爽开胃必备料理❤️
发布时间：2025-05-09 01:18:15来源：
夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌金针菇，绝对是夏日里的开胃神器！✨
首先准备食材：新鲜的金针菇一把、小葱几根、蒜末适量、辣椒少许（根据个人口味调整）。接着将金针菇洗净后焯水，时间不要过长，保持脆嫩口感即可。焯好后迅速放入冰水中冷却，这样能让金针菇更加爽口哦！
接下来调酱汁：将蒜末、切碎的小葱和辣椒混合，加入生抽、醋、糖和香油搅拌均匀。最后把酱汁淋在金针菇上，轻轻拌匀。一道色香味俱佳的凉拌金针菇就完成啦！😋
这道菜酸辣适中，清新解腻，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。快试试吧，让你的味蕾在这个夏天得到满足！🍹
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