【脏脏包的做法】脏脏包是近年来非常受欢迎的网红甜点，外层裹满巧克力粉，内里是浓郁的巧克力酱，口感丰富，味道浓郁。制作脏脏包并不复杂，只要掌握好材料比例和操作步骤，就能在家轻松做出美味的脏脏包。
以下是对“脏脏包的做法”的总结，结合常见做法整理出一份实用指南。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约10个） |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 巧克力酱 | 适量（用于夹心） |
| 可可粉 | 适量（裹面用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐混合，加入酵母，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，揉成光滑面团。 |
| 3 | 加入软化的黄油，继续揉至面团光滑有弹性，醒发至两倍大。 |
| 4 | 面团排气后分成小剂子，擀成圆形面皮，中间挖空或不挖，放入巧克力酱。 |
| 5 | 包好后收口朝下，放在烤盘上，二次醒发15-20分钟。 |
| 6 | 烤箱预热180℃，烤15-20分钟，表面呈金黄色即可。 |
| 7 | 出炉后趁热裹上可可粉，增加“脏脏”效果。 |
三、小贴士
- 巧克力酱可以选择市售成品，也可以自制（黑巧克力+黄油+糖）。
- 裹可可粉时可以多撒一些，让成品看起来更“脏”。
- 若喜欢更浓郁的口感，可在面团中加入可可粉，做成巧克力风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香浓可口的脏脏包了。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的小食，都能带来满满的幸福感。
