清蒸乳鸽 🍴✨
发布时间：2025-05-10 04:09:32来源：
周末的午后，阳光透过窗棂洒在桌上，为一顿精致的家宴拉开序幕。今天我决定尝试一道经典粤菜——清蒸乳鸽。这道菜看似简单，却考验着火候与调味的完美结合。首先，挑选一只新鲜肥美的乳鸽是关键，用清水洗净后，加入姜片、料酒腌制片刻去腥提香。
接下来就是上锅蒸制的过程了。将乳鸽放入盘中，撒上少许盐和胡椒粉，再淋上一层透明的生抽。盖上锅盖，大火蒸约20分钟即可。揭开锅的一瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，乳鸽的肉质鲜嫩多汁，皮下脂肪融化得恰到好处，让人垂涎欲滴。搭配一碗热腾腾的白米饭，每一口都充满了幸福感。
最后，别忘了点缀几根葱花或者香菜叶，不仅美观还能增添风味。清蒸乳鸽不仅仅是一道美食，更是一种对传统烹饪艺术的致敬。😋💖
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