烧椒皮蛋 🍜🍜
发布时间：2025-05-09 03:56:26来源：
凉菜推荐：烧椒皮蛋 🥣
夏天的餐桌总是少不了一道清爽开胃的小菜，今天给大家推荐一道经典川菜——烧椒皮蛋！这道菜简单易做，却有着独特的风味。剥好的皮蛋切块摆盘，再配上用炭火烤制的青椒和红椒，搭配酱油、醋、蒜末等调料调成的酱汁，酸辣鲜香，入口即化，简直是夏日解暑的最佳选择。
制作这道菜的关键在于烧椒的处理。将青椒和红椒放在明火上烤至表皮微焦，这样不仅能去除辛辣味，还能让辣椒散发出诱人的香气。接着与皮蛋一起拌匀，淋上调好的酱汁，搅拌均匀后即可装盘。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，烧椒皮蛋都能成为桌上的亮点，让人食欲大增。😋
快试试这道清凉美味吧！相信你一定会爱上它！🎉
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