蒸鸡蛋糕的做法鸡蛋糕的做法步骤_清蒸 🥣🥚
发布时间：2025-05-10 09:40:18来源：
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常甜点——蒸鸡蛋糕！这道甜品口感细腻，香甜可口，特别适合家庭日常制作。😋
首先准备好食材：新鲜的鸡蛋3个、白砂糖适量、牛奶或清水少许。准备工作很重要哦！🍳 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用筷子轻轻搅拌均匀，直到糖完全融化。接着慢慢倒入牛奶或者温水，继续搅拌，让蛋液更加顺滑。💡
接下来就是关键的一步了！把混合好的蛋液过筛两次，这样可以让蒸出来的蛋糕更加嫩滑无气泡。然后盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止蒸的时候水汽进入。⏰ 放入已经烧开水的蒸锅中，转中小火蒸约15分钟即可。最后关火后不要急着打开盖子，让鸡蛋糕在锅里焖上几分钟再取出。
看看成品吧！洁白如玉的鸡蛋糕摆在桌上，散发着淡淡的清香，真是让人垂涎欲滴呀！🍴 这样一道简单易学的蒸鸡蛋糕就完成啦，快来试试吧！💪
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