🌟粉皮炖蛋的做法 | 家常美味轻松get✨
发布时间：2025-05-10 08:38:18来源：
粉皮炖蛋是一道简单又营养的家常菜，特别适合忙碌的工作日或者想要轻松下厨的朋友！💖今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的菜肴吧。
首先，准备好所需的食材：鸡蛋 🥚、粉皮 🍜、高汤 或清水、盐、鸡精 和香油 🌿。将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，这是保证炖蛋嫩滑的关键哦！🥚接着，将粉皮用温水泡软，切成小块备用。
然后，将调好的鸡蛋液过滤到炖盅中，这样可以让炖蛋更加细腻光滑。倒入适量的高汤或清水，水量大概是鸡蛋液的1.5倍左右。放入泡软的粉皮块，轻轻搅拌一下。记得加一点盐和鸡精调味，最后滴上几滴香油提香。
接下来，盖上炖盅盖子，隔水蒸煮约15分钟即可。当看到炖蛋表面凝固且呈现金黄色时，就可以出锅啦！🍳一道热腾腾的粉皮炖蛋就完成啦！😋
快来试试吧，简单又美味，全家都爱吃！🍴💕
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