党参当归山药土鸡汤(药膳鸡)的做法 🐔🌿
🌟 引言
秋冬季节,一碗暖胃又滋补的药膳鸡汤绝对是养生佳品!今天就来分享一款用党参、当归、山药和土鸡制作的美味汤品。这道汤不仅味道鲜美,还能帮助补气养血,增强体质。快跟着步骤一起动手做吧!
💪 准备食材
材料很简单:新鲜土鸡一只、党参两根、当归一小块、山药一根、红枣几颗、枸杞适量以及姜片少许。先将鸡肉洗净焯水去腥,党参、当归切片备用,山药削皮切块。食材准备好后,就可以开始熬制啦!
🍲 烹饪过程
1️⃣ 将焯好水的鸡肉放入炖锅中,加入清水,大火煮开后撇去浮沫。
2️⃣ 放入党参、当归、红枣和姜片,转小火慢炖约1小时。
3️⃣ 最后加入山药和枸杞,继续炖煮半小时即可出锅。
🍵 成品呈现
出锅后的汤汁清澈透亮,散发着浓郁的香气。喝上一口,温润顺滑,回味无穷。这款药膳鸡汤不仅适合家庭日常饮用,也是馈赠亲友的好选择哦!记得趁热享用,感受温暖从舌尖蔓延到全身吧~
✨ 小贴士
炖汤时建议使用砂锅或炖盅,这样能更好地保留食材的营养成分。此外,可根据个人口味调整党参与当归的比例,避免过于浓烈的味道。快试试吧,让健康与美味同行! 🍲💕
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