🍺啤酒牛腱-牛肉 腱子肉的做法_啤酒牛腱-牛肉
发布时间：2025-05-09 16:30:55来源：
👨🍳今天给大家分享一道特别适合秋冬季节的家常硬菜——啤酒牛腱！这道菜不仅味道浓郁，还带有淡淡的麦香，绝对是下饭神器！✨
首先准备食材：新鲜的牛腱子肉一块，配上几罐啤酒和一些常见的调味料，比如生姜、八角、桂皮、香叶等。将牛腱子肉洗净后焯水去血沫，这样能让肉质更干净、更有嚼劲哦！🌟
接着将处理好的牛腱放入锅中，加入啤酒没过肉块，再倒入适量清水，放入姜片和其他香料。大火煮开后转小火慢炖，时间可以控制在1.5到2小时左右，直到牛腱变得软烂入味。期间记得翻动几次，让每块肉都能充分吸收汤汁的味道。🍲
最后收汁时可以根据个人口味调整咸淡，喜欢汤汁浓稠的话可以用淀粉勾芡。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的啤酒牛腱就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合与家人一起分享。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🍻
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