🌟东北豆角炖肉的家常做法🍴
发布时间：2025-05-09 14:34:35来源：
生活在北方的朋友一定对这道经典的东北菜不陌生——豆角炖肉！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。今天就来教大家如何轻松做出一道美味的东北豆角炖肉吧！
首先，准备好新鲜的食材：肥瘦相间的五花肉500克、嫩绿的豆角300克、姜片几片、蒜瓣适量、干辣椒几个以及大葱一根。✨
第一步，将五花肉切块后用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着处理豆角，将其掰成小段，清洗干净。💡
第二步，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。此时可以加入适量老抽上色，并倒入足够的热水没过肉块。🔥
第三步，待汤汁沸腾后，加入豆角，撒入干辣椒和大葱段，调入盐、糖调味。最后盖上锅盖，转小火慢炖约40分钟，直至肉质软烂，汤汁浓郁即可出锅啦！🍲
揭开锅盖的一瞬间，香气扑鼻而来，绝对让人垂涎三尺！😋 这道菜不仅营养丰富，还非常适合搭配米饭食用，每一口都能感受到浓浓的家乡味道。快动手试试吧！💪
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