🌟家常做法 | 🥔烧排骨的做法来啦！😋
发布时间：2025-05-09 11:49:17来源：
准备食材：
首先，我们需要新鲜的排骨和土豆。排骨最好选带点肥肉的，这样炖出来的汤汁更香浓！土豆去皮切块备用，再准备一些姜片、蒜瓣和葱段，调味料包括生抽、老抽、料酒和糖。💡
烹饪步骤：
第一步，将排骨冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着热锅凉油，放入排骨煸炒至表面微黄，加入料酒去腥提香。🔥
第二步，倒入适量热水，加入生抽、老抽调色，放入姜片、蒜瓣和葱段，小火慢炖约半小时。等排骨快熟时，加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯入味。✨
最后调味：
根据个人口味加少许盐和糖，翻拌均匀后即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的土豆烧排骨就完成啦！🍽️
温馨小贴士：
炖煮过程中一定要用小火，这样才能让汤汁更加浓郁，排骨和土豆也更容易入味哦！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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