🌟魔芋烧鸭(厨师现场版)烹饪指南✨
发布时间：2025-05-09 09:28:42来源：
今天给大家分享一道简单又美味的经典川菜——魔芋烧鸭！🍲这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时制作哦～😋
首先准备好所需食材：新鲜鸭肉、魔芋、青红椒、生姜和大蒜等。第一步是处理鸭肉，将鸭肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味。💡
最关键的是加入魔芋！切成适当大小的魔芋块与鸭肉一起炖煮，让魔芋充分吸收汤汁的精华。大约炖煮20分钟后，放入切好的青红椒块，继续焖煮几分钟即可出锅。dish 🍽️
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的魔芋烧鸭就完成啦！快邀请家人一起享用吧～🍴💖
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