油焖茄子(少油版，可能是做过最好吃的茄子 😋
发布时间：2025-05-08 23:55:37来源：
今天分享一道健康又美味的少油版油焖茄子！✨茄子软糯入味，搭配一点点橄榄油，既保留了传统油焖茄子的香浓口感，又不用担心油腻负担。准备食材时记得将茄子切条后用盐水浸泡片刻，这样不仅能去除涩味，还能让茄子更易吸收调料的味道哦！
制作过程超级简单！先把茄子过水焯一下，捞出备用。热锅加少量橄榄油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒均匀。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），盖上锅盖焖煮几分钟，直到茄子变得软烂入味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的少油版油焖茄子就完成啦！🍴
第三段：
这道菜真的让我惊艳到想给它打满分🌟，少油却丝毫不减风味，每一口都能感受到茄子的鲜嫩多汁。无论是搭配米饭还是单独享用，都堪称完美！如果你也喜欢茄子，不妨试试这个版本吧，说不定它会成为你心中的“最好吃”哦～🍴✨
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