🍴红烧猪爪的做法_红烧猪爪的做法步骤_红烧
发布时间：2025-05-08 17:52:56来源：
😊今天教大家做一道家常美味——红烧猪爪！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，软糯入味，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时端上桌。准备材料很简单，只需要新鲜猪爪、生姜、蒜头、料酒、老抽、生抽、糖和香料即可。
首先，将猪爪清洗干净后焯水去腥，记得加入几片姜片和少许料酒哦！接着用冷水冲洗干净备用。✨接下来热锅凉油，放入适量冰糖炒至融化成琥珀色，再倒入猪爪翻炒均匀，让每块猪爪都裹上漂亮的酱色。倒入热水没过猪爪，加入生姜片、蒜头以及八角、桂皮等香料，调入适量的老抽和生抽，小火慢炖约1小时。炖煮过程中记得偶尔翻动，防止粘锅。🔥
最后收汁，待汤汁浓稠时即可出锅啦！😋装盘后撒上些许葱花点缀，不仅颜值高，味道更是让人回味无穷！快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛✨
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