✨黑森林蛋糕(新手菜谱)🍰🎂
发布时间:2025-05-08 03:13:57来源:
🌿 准备材料:鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g、可可粉20g、牛奶40ml、玉米油40ml、淡奶油500ml、樱桃适量、巧克力片少许。
👩🍳 第一步:制作蛋糕胚
将鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉和可可粉,搅拌至无颗粒糊状。蛋白分三次加糖打发至硬性发泡,与蛋黄糊翻拌均匀倒入模具,烤箱预热后烘烤约30分钟。冷却后切分成三层备用。
🍫 第二步:夹心装饰
淡奶油打发后涂抹于蛋糕胚间,铺上腌制好的樱桃,最后组装成整体。用剩余淡奶油覆盖表面和侧面,撒上巧克力碎片点缀,放上几颗樱桃作为装饰。
🎉 完成啦! 一款经典又美味的黑森林蛋糕就做好了!无论是家庭聚会还是下午茶时间,它都能成为全场焦点哦~尝试一下吧,给自己一个甜蜜的奖励!💖
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