🌟土豆燉肉(清爽好口感版)的做法🍴✨
发布时间：2025-05-08 00:16:38来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆燉肉（清爽好口感版）！这道菜色香味俱全，适合家庭日常或朋友聚餐，快跟着步骤一起做吧～💖
首先准备好食材：新鲜五花肉500g、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、生姜几片、蒜瓣几颗。调料有生抽、老抽、料酒、白糖和清水。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦～👀
第一步是处理五花肉，切成小块后用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着将土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，生姜切片，蒜瓣拍碎。💡
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。然后依次倒入适量生抽、老抽、料酒调味上色，最后加糖提鲜。倒入没过食材的热水，大火煮开后转小火慢炖。🔥
半小时后加入土豆和胡萝卜，继续炖煮约20分钟。最后放入洋葱丝，再炖10分钟即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的土豆燉肉就完成啦！🍽️
这道菜不仅味道浓郁，而且汤汁拌饭超赞！😋赶紧试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！🎉
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