🌟家常东北菜酸菜白肉的做法🌟
发布时间：2025-05-07 15:33:28来源：
提起东北菜，大家是不是立刻想到热气腾腾的炖菜和浓郁的口感？今天就来分享一道经典的东北家常菜——【酸菜白肉】！😋
首先准备好食材：五花肉、酸菜、粉丝、葱姜蒜等调味料。先把五花肉冷水下锅，加入姜片煮至八成熟，捞出后切成薄片备用。接着处理酸菜，用清水冲洗几遍去除多余盐分，然后切丝备用。粉丝泡软待用。🍳
热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入酸菜翻炒，加入适量高汤或清水，再把切好的五花肉片铺上，小火慢炖约20分钟，让肉片充分吸收酸菜的香味。最后放入粉丝，调入盐、胡椒粉等调料，继续炖煮5分钟即可出锅。🍲
这道酸菜白肉酸爽开胃，肥而不腻，是寒冷冬日里暖胃又暖心的选择！冬天围坐一起吃上一锅，幸福感满满！❤️
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