麻辣干香冷吃兔的做法 🐇✨
发布时间：2025-05-07 11:48:49来源：
提到四川美食，怎能少了这道麻辣干香冷吃兔！它可是川菜中的经典之作，色香味俱全，让人垂涎三尺。今天就来分享一下它的做法，让你在家也能享受到地道的美味。
首先，准备好新鲜的兔肉，清洗干净后切成小块。接着，将兔肉用料酒、姜片腌制去腥，大约需要半小时。然后热锅凉油，放入兔肉翻炒至变色，再加入辣椒粉、花椒粉和各种香料，继续翻炒均匀。这时候，厨房里已经弥漫着诱人的香气了！等到兔肉表面微微焦黄，就可以加入适量的酱油和糖调味，最后撒上葱花点缀，一道麻辣干香的冷吃兔就完成了！
这道菜不仅适合下酒，还可以作为零食享用。冷吃兔的口感独特，辣中带麻，麻中透香，绝对是味蕾的极致享受。快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🔥🌟
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