自制小咸菜(芥菜)的做法_自制小咸菜(芥菜) 🥗🌿
发布时间：2025-05-07 09:23:36来源：
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常小咸菜——腌制芥菜！这道菜色香味俱全，是许多家庭餐桌上的常客。😋
首先，准备好新鲜的芥菜，洗净后切成条状或块状，晾晒至半干状态。接着，准备调料，包括盐、辣椒粉、大蒜末、生姜片等。把这些调料均匀地涂抹在芥菜上，放入密封罐中腌制。腌制过程中，每隔一天翻动一次，确保每一片芥菜都能充分吸收调味料的味道。大约一周后，一道酸辣可口的小咸菜就完成啦！🌶️🧂
这道小咸菜不仅开胃下饭，还能保存较长时间，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴🌱
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