豆腐烧泥鳅的做法✅✨
发布时间：2025-05-06 10:34:34来源：
💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐烧泥鳅！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～🌟
第一步：准备工作📚
首先将新鲜的泥鳅清洗干净，用少许盐和料酒腌制片刻去腥；嫩豆腐切成小块备用。同时准备生姜片、蒜末、辣椒等调料，为菜品增添风味。
第二步：烹饪过程🍳
热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入泥鳅翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约15分钟。随后加入豆腐块，轻轻搅拌避免碎裂，继续炖煮几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油即可出锅啦～💦
第三步：装盘享用🍴
将做好的豆腐烧泥鳅盛入盘中，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！这道菜不仅色泽诱人，而且口感细腻滑嫩，每一口都能感受到食材的鲜美与浓郁的酱香融合在一起，简直是味蕾的极致享受～😋
快动手试试吧，相信家人一定会喜欢这道暖心暖胃的佳肴！💖
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