🌟腌包菜泡菜的做法🌟
发布时间：2025-05-06 00:46:24来源：
有没有想过自己动手做一道酸爽开胃的泡菜呢？今天就来分享一款简单易学的腌包菜泡菜做法！😋
首先准备新鲜的包菜一颗，洗净后撕成小块。再准备一些配料：生姜几片、大蒜几瓣切片、辣椒适量（根据个人口味调整）。调味料包括盐、糖、白醋和生抽。把这些材料都准备好后，就可以开始制作啦！🍴
第一步，将包菜放入大碗中，撒上适量的盐，轻轻揉搓使其出水，静置约半小时。这一步很重要哦，可以让包菜更加入味。⏰
接着，把包菜挤干水分，和其他配料混合均匀，放入密封罐中压实。倒入调好的酱汁（由白醋、生抽、糖混合而成），确保所有食材都被酱汁覆盖。最后盖紧盖子，放置在阴凉处发酵两三天即可享用啦！🍻
这样做出的泡菜色泽鲜亮，酸辣可口，非常适合搭配米饭或者作为小零食。快试试吧！💪
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