🌟家庭版蒸蛋糕的做法🍞🍳
发布时间:2025-05-05 20:07:36来源:
想要在家轻松做出一款香甜松软的蒸蛋糕吗?那就跟着这份简单易学的家庭版蒸蛋糕做法一起动手吧!😉
首先准备好所有材料:新鲜鸡蛋2个、细砂糖30克、低筋面粉50克、牛奶30毫升和几滴柠檬汁。把这些材料都整齐地摆放在桌面上,心情也会变得格外愉悦呢!🌸
第一步是分离蛋清与蛋黄。将蛋清放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁去腥,然后用电动打蛋器打发至粗泡状态,分三次加入细砂糖,继续搅打到硬性发泡。✨
接着处理蛋黄部分,将蛋黄搅拌均匀后加入牛奶混合,再筛入低筋面粉轻轻拌匀。此时,可以将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,采用翻拌的方式混合均匀。💡
最后将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震出大气泡,放入已经上汽的蒸锅中,大火蒸约20分钟即可。出锅后稍凉脱模,一款美味的蒸蛋糕就完成啦!🎉
快来试试吧,相信你也能做出属于自己的幸福味道!🤗
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