打印茄子夹肉的做法 🍆🍴
发布时间：2025-05-04 20:07:42来源：
🌿【开胃美食推荐】🌿
今天给大家分享一道家常美味——茄子夹肉的做法！这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还特别适合家庭聚餐或者日常饮食。首先准备好食材：新鲜长茄子2根、猪肉馅适量、葱姜蒜少许，以及一些调味料如生抽、老抽、蚝油和淀粉等。
👨🍳【制作步骤】👨🍳
第一步是处理茄子，将茄子洗净后切成厚片，注意不要切断哦，保持两端相连就好！接着用盐水浸泡几分钟，防止氧化变黑。第二步炒制肉馅，把猪肉馅加入切好的葱姜末，调入适量生抽、老抽和淀粉搅拌均匀，再热锅凉油滑熟备用。第三步组装茄子夹肉，将调好的肉馅均匀地塞入每片茄子中，轻轻压实。最后煎炸至两面金黄，淋上酱汁即可出锅啦！
🎉【小贴士】🎉
记得在煎炸时火候要适中，避免外焦里生。搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起！😋💕 无论是视觉还是味觉，这道茄子夹肉都能给你带来满满的满足感，快动手试试吧！🌟
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