✨肉饼蛋汤的做法 | 简单又美味的家庭料理✨
发布时间：2025-04-20 06:32:45来源：
🍳 准备食材
想要做出一碗暖心的肉饼蛋汤，首先需要准备好以下材料：新鲜猪肉末200克、鸡蛋2个、葱花适量、生姜末少许、盐适量、胡椒粉少许以及清水500毫升。如果喜欢的话，还可以加入一些香菜叶点缀哦！🌿
🍴 制作步骤
第一步，将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、少许盐和胡椒粉搅拌均匀，用手揉成小肉饼备用。接着，在锅里倒入清水煮沸，水开后轻轻放入做好的肉饼，保持中小火慢慢炖煮约8分钟，让肉饼充分入味。
🥚 蛋液加入
当肉饼快熟时，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅动形成漂亮的蛋花。此时可以尝一下汤的味道，适当调整盐分。最后撒上一点葱花点缀，香气扑鼻的肉饼蛋汤就完成啦！🍲
❤️ 小贴士：煮蛋花时动作要轻柔，这样蛋花才会更加细腻漂亮哦！这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。快试试吧！💪
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