蒸莲菜的做法 🌿✨
发布时间：2025-04-18 03:30:47来源：
夏天到了，正是吃莲菜的好时节！今天教大家做一道简单又健康的【蒸莲菜】。首先，准备好新鲜的莲菜（也就是莲藕），洗净后切成薄片。接着，将切好的莲菜片放入碗中，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以让莲菜更加入味。腌好后，用清水冲洗干净并沥干水分。
接下来是关键步骤——调味。取一个小碗，加入生抽、醋、糖和少量香油调成酱汁备用。然后将处理好的莲菜片整齐地摆放在盘子里，淋上调好的酱汁，再撒上一些葱花和辣椒丝点缀。最后一步，把装有莲菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可出锅。
出锅后的蒸莲菜晶莹剔透，清香扑鼻，口感脆嫩爽口，非常适合当作凉拌小菜或夏日开胃菜。快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🍴🌿
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