🌸 素拌莼菜的家常做法 | 美食杰素拌莼菜做法大全 🍃
发布时间：2025-04-13 17:18:43来源：
提到清爽可口的菜肴，怎能少了莼菜这道天然美味？莼菜自带一股淡淡的清香，搭配简单的调料就能成就一道健康又开胃的家常菜！今天就来分享一款简单易学的素拌莼菜做法，让你轻松在家享受清新滋味～
🌿 准备食材
新鲜莼菜是关键，记得挑选色泽鲜亮、质地柔嫩的哦！此外，还需要胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝作为配菜，最后撒上一些香葱碎和熟芝麻增添香气。调味料则只需盐、糖、醋、生抽以及少许香油即可。
🍴 制作步骤
第一步：将莼菜用清水反复冲洗干净，放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感；
第二步：将所有配菜切丝备用，与莼菜混合均匀；
第三步：调制酱汁——将盐、糖、醋、生抽和香油按个人口味混合搅拌，淋在食材上；
第四步：轻轻拌匀，装盘后再撒上葱花和芝麻点缀，一道色香味俱全的素拌莼菜就完成啦！
🍚 这款菜品不仅颜值在线，还富含膳食纤维和多种维生素，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快收藏这份美食杰素拌莼菜做法大全，为家人带来一份来自大自然的馈赠吧！✨
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