🐟🍲 老板鱼炖豆腐的家常做法 | 美食杰分享美味秘诀 🌟
发布时间：2025-04-12 08:29:41来源：
有没有想过，在家也能轻松做出餐厅级别的美味？今天就来教大家一道简单又营养的家常菜——老板鱼炖豆腐！🐟🍳
首先准备好食材：新鲜的老板鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，还有姜片、葱段和蒜末。✨第一步是处理鱼，用清水洗净后稍微腌制一下，加入少许盐和料酒去腥提鲜。接着热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样炖出来的汤会更加浓郁哦！💛
接下来就是重点步骤了！把煎好的鱼放入砂锅中，倒入适量热水，再加入切块的嫩豆腐。小火慢炖15分钟，让鱼肉的鲜美完全融入汤汁里。期间可以加点生抽和胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀即可。🌿
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，特别适合一家老小吃哦！快试试吧，让家人感受你的爱心料理 ❤️！
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