🌸超简单蒸鸡蛋糕的家常做法 | 美食杰坨坨妈教你怎么做家常蒸鸡蛋糕🌸
发布时间：2025-04-10 20:52:50来源：
想吃蛋糕又不想太麻烦？来试试这款家常蒸鸡蛋糕吧！✨只需要几个简单的步骤，就能轻松做出香甜松软的美味鸡蛋糕哦～💛
首先准备好食材：新鲜的鸡蛋3个、牛奶50ml、细砂糖20g、低筋面粉40g，还有几滴柠檬汁提味。🍳第一步是将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成细腻的蛋黄糊。接着在蛋白中加入少量柠檬汁，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡的状态。🌟
最后将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具中，轻轻震出气泡。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约15分钟即可。取出后稍微冷却脱模，一款香甜Q弹的蒸鸡蛋糕就完成啦！😋快试试吧，让你的家人也爱上这道简单又美味的家常甜点～💕
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