老鼠仔的做法 🐭🍞
发布时间：2025-04-08 10:48:11来源：
老鼠仔是一种广东传统小吃，因其外形小巧可爱，像一只小老鼠而得名。制作时首先需要准备糯米粉和粘米粉，按照一定比例混合后加入温水揉成面团。接着将面团分成小剂子，用手捏成老鼠形状，再用黑芝麻点缀出眼睛，增添几分俏皮感。这一步骤不仅考验耐心，也充满了乐趣，仿佛是在创作一件艺术品。
随后将捏好的“小老鼠”放入蒸笼中，用中火蒸约15分钟即可。刚出锅的老鼠仔晶莹剔透，散发着淡淡的米香，咬上一口软糯弹牙，甜而不腻。为了增加风味，可以在面团中加入椰浆或红豆沙馅料，让简单的点心更加丰富多变。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都让人回味无穷。
第三段：制作老鼠仔的过程既简单又有趣，适合家庭一起动手尝试。在这个过程中，不仅能感受到中华美食文化的魅力，还能增进家人之间的感情。快来试试吧！用你的巧手创造出属于自己的美味老鼠仔，享受这份独特的甜蜜时光吧！✨🍞🐭
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