云南野生蘑菇炖鸡怎么做 🍄🐔
发布时间：2025-04-07 21:40:48来源：
秋天到了，云南的山林里又长出了各种各样的野生蘑菇！今天就来教大家做一道鲜美无比的云南野生蘑菇炖鸡料理。首先，挑选新鲜的野生蘑菇，比如牛肝菌、鸡枞菌等，清洗干净备用。接着准备一只土鸡，切块后用热水焯一下去腥。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。然后倒入适量清水，水量要没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这时加入洗净的野生蘑菇，继续炖煮20分钟，让蘑菇的鲜味充分融入汤中。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的野生蘑菇炖鸡汤香气四溢，汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜甜，每一口都是大自然的馈赠！✨快来试试吧，感受云南山林的独特风味！
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