陕西凉鱼的做法 🐟🍜
发布时间：2025-04-03 02:56:11来源：
陕西凉鱼是一道具有地方特色的美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的凉鱼！首先准备好新鲜的鱼肉，将其切成细条状，就像小鱼游动的模样，非常可爱呢！接着将切好的鱼肉用盐、料酒腌制片刻，去除腥味，同时让其更加入味。腌制完成后，将鱼肉放入沸水中焯烫至熟，捞出后迅速过冷水，这样可以保持鱼肉的弹性和爽滑口感。最后，调制酱汁，加入生抽、醋、香油、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀后淋在鱼肉上。撒上葱花和香菜点缀，一道色香味俱全的陕西凉鱼就完成啦！😋 这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时尝试。快动手试试吧！🐟🍜✨
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