炖块肉怎么做 🍲🍴
发布时间：2025-04-01 05:16:08来源：
🌟【炖块肉的家常做法】🌟
炖块肉是一道经典的家常菜，简单又美味，特别适合秋冬季节享用。首先准备好一块五花肉，切成适口大小的方块。冷水下锅焯水去腥，加入几片姜和少许料酒，煮至表面变色即可捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，倒入焯好的肉块翻炒上色。加生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过肉块。放入八角、香叶、桂皮等香料，最后撒点盐调味。大火烧开后转小火慢炖40分钟至肉质软烂。期间可以尝一下味道，适当调整咸淡。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的炖块肉就完成啦！😋
这道菜不仅色泽诱人，而且肥而不腻，入口即化，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
