酿辣椒怎么做 🌶️✨
发布时间：2025-04-01 03:26:05来源：
在生活中，一道美味的酿辣椒总能让人垂涎三尺。今天就来分享一下这道菜的做法吧！首先准备好新鲜的青椒或红椒，洗净后去掉蒂部和籽瓤，这样可以为后续的馅料腾出空间。接着准备肉馅，可以选择猪肉或者牛肉，加入适量的姜末、葱花、生抽、蚝油和少许盐调味，搅拌均匀后腌制片刻，让肉馅更加入味。
接下来是关键步骤——填馅。将调好的肉馅塞入处理好的辣椒中，尽量填满但不要过于用力，以免辣椒破裂。然后热锅凉油，把酿好的辣椒放入锅中煎至表皮微皱，再倒入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至辣椒变软且肉馅熟透。最后可以根据个人口味淋上一点香油或者撒些葱花点缀，一道色香味俱全的酿辣椒就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧！😋🍴
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