红烧猪蹄儿的做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-22 12:58:52来源：
🌟家常美食分享时间到啦！今天教大家做一道美味又营养的红烧猪蹄儿！🍖蹄儿富含胶原蛋白，美容养颜，特别适合秋冬进补哦～💖
第一步，准备工作很重要！先把新鲜的猪蹄用清水冲洗干净，再用热水焯一下去腥味，捞出备用。🔥接着准备好姜片、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶等），它们会让猪蹄更加香浓入味哦～🌿
第二步，热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化，直到变成漂亮的琥珀色。倒入猪蹄翻炒均匀，让每块蹄儿都裹上糖色。✨然后加入料酒、生抽、老抽调味，再倒入热水没过猪蹄。
第三步，将所有调料和猪蹄一起放入炖锅中，小火慢炖1-2小时。期间记得翻动几次，防止粘锅。⏰等到汤汁收浓，蹄儿变得软糯Q弹时，就可以出锅啦！🍽️最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧猪蹄儿就完成啦～
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋🍴
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