家常过油肉的做法过油肉的做法步骤_
发布时间：2025-03-21 07:29:52来源：
👨🍳✨今天教大家做一道经典的家常菜——过油肉！这道菜色泽金黄，外酥里嫩，超级下饭。首先准备好瘦猪肉片、蒜苔、青椒等食材，再备好葱姜蒜和调味料。第一步，将肉片用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让肉质更嫩滑。第二步，热锅凉油，把腌好的肉片放入油锅中炸至金黄色捞出备用。第三步，另起锅爆香葱姜蒜，加入蒜苔和青椒翻炒均匀。第四步，倒入炸好的肉片，加入适量老抽、醋、糖调味，快速翻炒几下即可出锅。😋🍴装盘后撒上一些葱花点缀，色香味俱全！这道菜简单易学，快试试吧！记得控制油温，健康又美味哦～🌟
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