葱油白斩鸡的做法 🐔💛
发布时间：2025-03-27 14:43:58来源：
葱油白斩鸡是一道经典的中式美食，简单易做却风味十足。首先，准备好新鲜的三黄鸡一只，清洗干净后放入锅中，加入姜片和料酒去腥。接着用中小火慢慢煮至鸡肉熟透，关火后让鸡在汤汁中浸泡半小时，这样鸡肉会更加嫩滑多汁。捞出鸡后迅速放入冰水中冷却，使皮质紧致爽脆。趁此时间调制灵魂酱汁，将葱段与热油混合爆香，再加入酱油、糖和少许醋调匀。最后，将冷却后的鸡切块摆盘，淋上刚做好的葱油酱汁，撒上些许葱花点缀。这道菜色泽金黄诱人，鸡肉鲜嫩不柴，蘸上酱汁更是香气四溢！快试试吧，保证让你欲罢不能～😋💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
