蚝油牛肉的做法 🥩🍴
发布时间：2025-05-09 23:47:23来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蚝油牛肉的做法！😋 这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日晚餐或者周末聚餐时制作。
首先准备食材：新鲜的牛肉片200克、青椒半个、红椒半个，还有必不可少的蚝油两大勺、生抽一勺、淀粉适量和蒜末少许。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感哦！🌟
第一步是腌制牛肉。将牛肉片放入碗中，加入一小勺生抽、半勺淀粉和少许清水，搅拌均匀后静置十分钟。这样可以让牛肉更加嫩滑多汁。接着热锅凉油，下入腌好的牛肉快速翻炒至变色，然后盛出备用。🔥
第二步炒配菜。锅中留底油，爆香蒜末后加入切块的青椒和红椒，翻炒几下后倒入之前炒好的牛肉，再加入蚝油和少量清水，大火快炒均匀即可出锅。✨
最后装盘，撒上一点葱花点缀，一道香气扑鼻的蚝油牛肉就完成啦！这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，搭配米饭简直是绝配！🍚🍚
快动手试试吧，保证让你爱不释手！💕
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