狗肉炖萝卜的做法 🍲🍲
发布时间：2025-05-09 15:57:23来源：
前言 ❤️
寒冷的冬季，一碗热腾腾的狗肉炖萝卜无疑是暖心暖胃的最佳选择！这道菜不仅味道鲜美，还具有驱寒暖身的功效，适合全家人一起享用。今天就来教大家如何制作这道传统的家常美味吧！
材料准备 🛒
- 狗肉 500克
- 白萝卜 1根
- 生姜 几片
- 大葱 1根
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
制作步骤 🥣
1️⃣ 处理食材：将狗肉切块后用清水浸泡半小时去腥，同时将白萝卜洗净切块备用。
2️⃣ 焯水去腥：将狗肉冷水下锅，加入几片生姜和少量料酒，煮至沸腾后捞出沥干水分。
3️⃣ 炖煮入味：另起一锅热水，放入狗肉、姜片和大葱段，大火烧开后转小火慢炖约1小时，待狗肉熟透后加入白萝卜块继续炖煮20分钟。
4️⃣ 调味收尾：根据个人口味加盐调味，最后淋上少许香油即可出锅。
小贴士 📝
- 炖煮过程中可适当调整水量，确保汤汁浓郁。
- 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入枸杞或红枣提香增色。
快试试这道暖心菜肴吧！😋 每一口都是幸福的味道，适合与家人共享哦！💖
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