嘎巴虾的做法 🍤✨
发布时间：2025-05-09 04:27:07来源：
前言 📝
嘎巴虾是一道色香味俱全的经典菜肴，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。
准备食材 🛒
首先，准备好新鲜的大虾，剥壳留尾，洗净后用厨房纸吸干水分。再准备一些淀粉和面包糠，以及适量的盐、胡椒粉调味。此外，还需要一小碗清水用来蘸湿虾身，方便粘附面包糠。
制作步骤 🥣
1️⃣ 将处理好的虾均匀裹上一层薄薄的淀粉，接着蘸取清水，最后滚上面包糠，确保每一面都覆盖均匀。
2️⃣ 热锅倒入适量油，待油温升至六成热时，放入虾炸制，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
3️⃣ 另起一锅，加入少许蒜末爆香，倒入调好的酱汁（可以是甜辣酱或番茄酱），翻炒均匀后加入炸好的虾，快速翻拌让虾均匀裹上酱汁。
成品呈现 🌟
一道外酥里嫩、香气四溢的嘎巴虾就完成啦！摆盘时可以用青翠的蔬菜点缀，既美观又健康。快邀请家人一起品尝吧，保证每一口都是幸福的味道！😋🎉
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