🏡 家常红烧肉，我家做了几十年的红烧肉做法 🍖🍴
发布时间：2025-03-20 05:53:33来源：
每到节假日，餐桌上总少不了那道让人垂涎欲滴的红烧肉！✨这道菜看似简单，却蕴含着家的味道和记忆中的温暖。今天就来分享一下我家传承了几十年的独家秘方，让你也能轻松做出肥而不腻、入口即化的经典家常红烧肉。
首先，选材很重要！挑选五花肉时，一定要肥瘦相间，这样炖出来的肉才够香。接着，将五花肉切块焯水去腥，再用油煎至两面金黄，逼出多余的油脂。此时，加入酱油、老抽、冰糖和料酒，小火慢炖40分钟，让肉质充分吸收酱汁的香味。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧肉就完成啦！😋
这道菜不仅色香味俱全，更是家人团聚时必不可少的美味。快试试吧，让这份家的味道延续下去！💖
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