✨白萝卜炖牛筋✨
发布时间：2025-03-15 21:27:02来源：
😋白萝卜炖牛筋，是一道色香味俱佳的经典家常菜。不仅营养丰富，还能滋补身体，尤其适合秋冬季节食用。今天就来分享这道美食的具体做法吧！
准备工作很简单：准备好新鲜的白萝卜和牛筋，牛筋提前用清水浸泡4小时以上，这样可以去除腥味；白萝卜切块备用。
🍲做法步骤：
第一步，将泡好的牛筋放入锅中，加入冷水煮沸后撇去浮沫，捞出沥干水分。
第二步，另起一锅，倒入适量清水，放入牛筋、姜片、料酒，小火慢炖1-2小时，直至牛筋变得软烂。
第三步，加入切好的白萝卜块，继续炖煮30分钟，让白萝卜充分吸收汤汁的精华。
第四步，最后根据个人口味加盐调味即可。
🍲小贴士：炖煮过程中可适当添加红枣或枸杞，既提升口感又增加营养价值。
🌟成品色泽诱人，牛筋Q弹有嚼劲，白萝卜吸满汤汁，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，温暖自己和家人的心和胃！💖
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