【简单好吃的葱油饼的做法】葱油饼是一道非常受欢迎的传统中式面食，外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合早餐或下午茶。它的做法其实并不复杂，只要掌握好关键步骤，就能轻松做出美味的葱油饼。
以下是对“简单好吃的葱油饼的做法”的总结与详细步骤说明：
一、制作葱油饼的关键材料
| 材料 | 用量（2人份） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 100毫升左右 |
| 食用油 | 适量 |
| 葱花 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉倒入大碗中，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。 |
| 3 | 面团醒好后，分成两小团，擀成薄片，撒上葱花。 |
| 4 | 在面片上刷一层食用油，再撒上少量盐和白胡椒粉。 |
| 5 | 将面片从一端卷起，切成小剂子，每个剂子再擀成圆饼状。 |
| 6 | 平底锅加热，放入适量油，将饼放入煎至两面金黄即可。 |
三、小贴士
- 面团要揉得稍微硬一点，这样煎出来的饼更酥脆。
- 煎饼时火不要太大，避免外焦里生。
- 可以根据个人口味添加其他调料，如五香粉、辣椒粉等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出外酥内软、香气四溢的葱油饼了。简单又美味，是家庭厨房的必备美食之一。
